VI Muestras Gastronómicas del Pescado Azul

De 6de Muestras Gastronómicas del Pescado Azul gaat door aan de haven van Los Abrigos.

Niet alleen “Tapas y Vinos” (tapas met wijn) maar ook workshops en live koken.

Sensaciones del Pescado Azul

Op zaterdag 18 april wordt Sensaciones georganiseerd van 18u00 tot 23u00.

18u30 uitleg over “El Pescado Azul“

19u00-20u30 Show cooking door chef Carlos Clemente in samenwerking met een wijnkenner van Abona.

Dit gaat door aan de haven en wandeldijk van Los Abrigos.

Onder meer de volgende restaurants stellen hun creatieve tapas voor:

• El Caballo Blanco – El Médano
• El Templete – El Médano
• Maracujá – El Médano
• Veinte 04 Surf Café – El Médano
• El Rinconcito – Los Abrigos
• La Marea – Los Abrigos
• Los Roques – Los Abrigos 
• Bebidad y Pinchos – San Isidro
• Virxe da Barca – San Isidro

De tapas kregen de volgende tot de verbeelding sprekende namen: 

“Chicharritos fritos con papas arrugadas”, “Tataky de atún con ensaladita de algas, pan crujiente y salsa Ponzu”, “Minituna buguer”, “Tostada de caballa al pimentón”, “Ceviche de atún”, “Arepas rellenas de atún marinado con salsa de aguacate”, “Sardinas en mojo hervido” y “Panerotto relleno de ensalada de atún”.  

Bekijk hier de lijst met deelnemende restaurants en hun aanbiedingen.

Voor de aangepaste Canarische wijnen zorgen de volgende bodegas (D.O. Abona) :

• Mencey de Chasna
• Tomás Frías González
• Lagar de Chasna
• Casmi
• Cumbres de Abona
• Pedro Hernández Tejera
• San Borondón

VI Muestras Gastronómicas 2015

Voor degenen die nog verder willen genieten van wijn en gastronomie is er de VI Muestras Gastronómicas vanaf zondag 19 april tot en met zondag 3 mei.

Bezoek dan zekere één van de deelnemende restaurants waar men heerlijke gerechten of tapas kan degusteren met als thema “El Pescado Azul“.